気さくな大将のお寿司屋さん「すし天」 |
ジャパニーズモダンな内装に、ジャズが流れるおしゃれな店内ですが、
店員の方々はとても気さくで、対応もとても居心地がいいです。
江戸前鮨のこちらでは、
天上鰤
バフンウニ
長万部の牡蠣
根付の鯵
蒸したクルマエビ
そして、マグロ!
大将が本マグロを見せてくださいました。
大間の本マグロを1本釣りしたもので、270kgのものだそうです。
大将曰く、
「マグロは小さすぎても大きすぎてもいかんです」
と、この270㎏は、大将のお墨付き!
いろいろといただきましたが、
お味はもちろん、コストパフォーマンスも素晴らしく、
お気に入りのお店になりました!
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